蛋花酒酿圆子
“ 酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！”
[主料]
米酒酿：适量
速冻小汤圆：适量
冰糖：适量
枸杞：适量
鸡蛋：适量
水淀粉：适量
[辅料]
桂花干：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋花酒酿圆子的做法步骤]
1、准备材料
2、先将一个鸡蛋打散
3、将小汤圆煮至浮起
4、倒掉一部分水，在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞
5、将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，这样蛋花可以一片一片的
6、倒入事先调制好的水淀粉勾下芡
7、撒上一些干桂花即可
8、非常好吃的酒酿圆子。
使用的厨具：煮锅
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