凉拌麻辣牛肉
“ 麻辣鲜香，很好的一道下酒菜。”
[主料]
酱牛肉：适量
[辅料]
香菜：适量
怱：适量
小米椒：适量
姜蒜沫：适量
[调料]
白芝麻：适量
酒鬼花生：适量
花椒：适量
食用油：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌麻辣牛肉的做法步骤]
1、准备卤牛肉，花生米，香菜，葱。
2、锅里放油炸花椒，小火慢慢炸，直到轻微的冒烟，也可以尝一尝油麻不麻，麻就好了。
3、花椒捞出来，（超市也有花椒油卖，那样就不要炸了）
4、用花椒油炸姜蒜沫，小米椒，煸香即可。
5、倒在一起，放酱油，醋，十三香拌匀，撒点白芝麻就可以了。
6、鲜香麻辣，下酒好菜。
7、😍😍
所属分类： 凉菜 家常菜