辣椒炒鸡蛋
[主料]
尖椒：4个
鸡蛋：1个
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
酱油：适量
五香粉：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、将尖椒洗净切小段。
2、开火，锅里放入适量油，打入一个打散的鸡蛋。
3、将鸡蛋炒散。
4、将鸡蛋拔一边，放入辣椒。
5、放入酱油。
6、放入五香粉。
7、放入盐。
8、放入味精出锅即可。
[小窍门]
1、 油放得不要太少，因为鸡蛋很吸油，如果放得炒，炒完鸡蛋后，放入辣椒就没有油来将其炒香了。
2、 味精可以不放，因为放了鸡蛋了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜