榨菜烧鸡翅
“ 榨菜是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的
蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。
榨菜烧鸡翅，意想不到的惹味、开胃、好吃！”
[主料]
鸡中翅：适量
榨菜：适量
[辅料]
圆椒：适量
芽菜：适量
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[榨菜烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡中翅、榨菜等材料
2、圆椒、姜切粗丝，香菜、葱切段
3、热锅，下油，爆香葱段（1/3）、姜丝
4、下鸡翅，两面稍煎
5、下适量的水和调味料
6、把鸡翅煮至8成熟
7、下榨菜丝，烧透
8、下圆椒丝炒均匀
9、下芽菜稍炒一下
10、下余下的葱段、香菜翻炒一下，上堞
使用的厨具：炒锅
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