梨子馒头
[主料]
面粉：300克
水：140克
油：3克
糖：10克
酵母粉：2克
南瓜粉：少许
[辅料]
可可粉：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[梨子馒头的做法步骤]
1、把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。
2、取出一点，加入可可粉揉匀备用。
3、剩下的分成6等份。
4、搓成梨子状，搓得细长点儿。
5、底部扎个坑，在周围压出纹路。
6、顶部也扎个坑。
7、可可粉加水混合均匀，在顶部周围轻轻刷一圈。
8、再用细小的毛刷在梨子上点上小点点。
9、可可面团取一点点，搓成梨子把儿，装在顶部的小坑里，生坯就做好了。
10、依次做好，进行发酵。发酵至2倍大后放入美遇蒸烤箱中。
11、选择蒸汽模式，100度18分钟即可。
使用的厨具：烤箱
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