北极虾沙拉挞
[主料]
北极虾：150克
飞饼：一张
[辅料]
黄瓜：一小段
胡萝卜：一小段
甜玉米粒：少许
樱桃番茄：数个
[配料]
千岛沙拉酱：2大勺
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[北极虾沙拉挞的做法步骤]
1、北极虾室温解冻
2、胡萝卜，黄瓜，樱桃番茄切小块
3、胡萝卜块和玉米粒焯水段生
4、北极虾在加了姜片料酒的开水中焯一下捞出
5、北极虾稍凉后剥壳去虾线，取肉备用
6、飞饼对折，刻出圆型
7、将圆形飞饼稍稍擀大放在菊花挞里用手指按捏服帖
8、烤箱210度预热，上下火15分钟左右将挞底烤制金黄酥脆
9、蔬菜丁和虾仁一起加沙拉酱拌匀
10、把拌匀的沙拉盛在烤好的挞底即可
使用的厨具：电烤箱
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