莴笋小炒肉
“ 莴笋 、腊肉、辣椒。精盐、食用油、味精、生抽。
莴笋去皮切片，辣椒切丝，腊肉切片。
锅里烧油倒进莴笋炒片刻，
再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。
倒进切好的腊肉炒片刻，
调入生抽炒匀。
再用味精调味即可。”
[主料]
莴笋：适量
腊肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
味精：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋小炒肉的做法步骤]
1、莴笋去皮切片，辣椒切丝，腊肉切片。
2、锅里烧油倒进莴笋炒片刻，再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。
3、倒进切好的腊肉炒片刻。
4、调入生抽炒匀。
5、再用味精调味即可。
6、莴笋小炒肉即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 农家菜 午餐