三鲜馅饼
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
虾皮：适量
面皮：适量（已擀好的）
[辅料]
鸡精：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[三鲜馅饼的做法步骤]
1、准备材料.
2、已擀好的面皮.
3、热锅入油,先把鸡蛋炒成碎末.
4、韭菜摘洗干净切碎.
5、把切碎的韭菜,虾皮和炒好的鸡蛋放在一起.
6、加3勺油,一勺鸡精搅拌均匀.
7、将适量的馅料放入面皮中.
8、像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁.
9、热锅刷上油，把包好的馅饼放上去.
10、煎至一面金黄.
11、煎至两面金黄即可.
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼