#ACA烘焙明星大赛#迷你批萨
“ 这是用普通面粉做的一系列面包类食品，自已做更健康。”
[主料]
普通面粉：150g
鸡蛋：半个
牛奶：45g
[辅料]
糖：15g
盐：1g
酵母：2g
奶粉：5g
黄油：10g
培根切块：100g
青豆：50g
玉米粒：50g
洋葱碎：50g
番茄酱：20g
马苏里拉奶酪碎：100g
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[迷你批萨的做法步骤]
1、在面包机桶中放入牛奶、鸡蛋、糖、盐、奶粉和面粉，在面粉上挖个洞放入酵母，按自动和面功能
2、自动和面结束后放入黄油，按面团发酵功能（自动和面和发酵功能这两个程序结束，面已经出手套膜了）
3、面团发酵好后，取出排气，松驰十分钟，分成6等份
4、把6份面团擀成6个薄圆片，放入烤盘中，在每个面片上刷上番茄酱，然后放上奶酪，撒上洋葱碎和青豆、玉米粒，放上培根块，最后再放一层奶酪
5、烤箱预热200度，把烤盘放预热好的烤箱中18分钟即可
[小窍门]
烤箱温度根据自家烤箱决定
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙