花生酱夹心饼干
“ 外面卖的点心吃起来总是不放心，所以还是自己动手做，起码吃的放心些。胖子制作的这款夹心饼干是给老婆做的两餐之间的能量小吃。”
[主料]
黄油：50g
糖粉：40g
盐：1g
牛奶：40ml
鸡蛋：2个
面粉：400g
花生酱：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：高级
[花生酱夹心饼干的做法步骤]
1、将软化的黄油，糖粉和鸡蛋混合用打蛋器打至颜色发白。
2、加入牛奶拌匀。
3、筛入面粉。
4、揉成光滑的面团。
5、揉成圆柱形。
6、覆上保鲜膜放入冰箱冷冻30至50分钟。
7、将冻好的面团切成3毫米厚的片码放在垫上油纸的烤盘上。
8、烤箱180度预热。
9、放入烤盘中层，上下火烤15至20分钟。
10、取出放凉。
11、取一片饼干抹上一层花生酱。
12、再盖上一块饼干，这样夹心饼干就做好了。
[小窍门]
烤制时间有烤箱容量大小决定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 小吃