耗油土豆片
“ 我同学特别喜欢吃7+7的土豆片，四元钱就那么几块，回家后我就自己琢磨着做了盘土豆片，比7+7的好吃多了。”
[主料]
土豆：两个
[辅料]
红辣椒：适量
香葱：适量
淀粉：适量
[配料]
耗油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[耗油土豆片的做法步骤]
1、土豆切成5毫米左右的片
2、红椒切条，葱切段
3、锅内倒少量油，烧热，放入葱段，红椒爆香，锅内放入半碗水，放入耗油两汤勺
4、下土豆片，大火烧开，中火煮至软烂
5、快出锅时放入味精，盐少许调味，用淀粉勾芡
6、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜