老醋花生
[主料]
花生米：适量
黄瓜：半根
[辅料]
菜籽油：适量
[调料]
生抽：1勺
醋：3勺
白糖：半勺
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[老醋花生的做法步骤]
1、炒锅放油烧热，放入花生米中小火炸。
2、炸时要不断的搅拌，炸至花生米颜色微黄，花生米微微裂开关火，利用油的余温在锅中在放2分钟。
3、花生米捞出放盆里，用纸巾吸去多余的油脂放凉。
4、放入切成小丁的黄瓜。
5、生抽，醋，白糖调匀放入花生米里。
6、拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜