玉米油吐司
[主料]
牛奶：300克
鸡蛋：2个
糖：80克
盐：4克
高粉：520克
酵母粉：5克
[辅料]
玉米油：60克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[玉米油吐司的做法步骤]
1、把所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入60克玉米油再搅拌30分钟，搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。
2、放入容器中，室温下发酵。
33、，发酵至2--2.5倍大。
4、将发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
5、取一个面团摁扁，擀成椭圆形。
6、翻面，从上至下卷起来，粘紧收口。
7、做好后放入吐司模中。置温暖湿润处进行二次发酵。
8、发至9分满，盖上盖子。
9、美遇蒸烤箱选择烧烤模式，180度预热后，约烘焙50分钟。
10、出炉后立刻倒出。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐