白萝卜煲牛腩汤
[主料]
牛腩：适量
白萝卜：1个
[辅料]
盐：适量
姜片：适量
芹菜末：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[白萝卜煲牛腩汤的做法步骤]
1、牛腩切小块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。
2、洗净的牛腩放入高压锅中，放入几片姜片，少许料酒。
3、加入适量的水，盖上盖子煮至上汽后转中火压20分钟。
4、白萝卜去皮切滚刀块。
5、将白萝卜放入砂锅中，倒出煲好的牛腩，大火煮开继续煲。
6、煲至白萝卜熟后再加少许盐调味，加入少许芹菜末增香。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：高压锅、砂锅
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