花生玉米片糖
[主料]
花生：120克
玉米片：250克
[辅料]
白糖：75克
麦芽糖：100克
水：100克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[花生玉米片糖的做法步骤]
1、原料
2、锅内倒油（炸东西的油量），放入花生后开中小火
3、油热后用漏勺多搅动花生，并注意观察颜色
4、花生颜色稍变深后捞出
5、等油热后再倒入玉米片
6、炸至变色捞出沥油
7、另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀（小火）
8、加入白糖
9、小火慢慢熬制，期间要不停的搅拌
10、熬成浓稠的糖浆时，倒入花生和玉米片
11、快速翻炒均匀
12、倒入铺了油纸的容器中，用铲子压平（没有油纸的话，在容器内刷一层食用油）
13、放凉后切块就可以吃了
14、吃不完的密封冷藏最佳
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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