淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯
“ 大家都比较喜欢吃红薯和紫薯，但经常遇到一个问题就是，吃起来太干，今天用紫薯和红薯做款甜蜜小食，解决薯类吃起来干噎的问题，简单且非常香甜美味，加上烤熟的果仁，孩子也会格外喜欢！无添加的小零食，值得一试！”
[主料]
红薯：适量
紫薯：适量
[辅料]
花生：适量
芝麻：适量
[配料]
糖：适量
盐：少许
水淀粉：适量
色拉油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[果仁双薯的做法步骤]
1、准备材料
2、紫薯和红薯去皮切方块
3、上蒸锅大火蒸熟
4、将黑白芝麻焙熟
5、将花生焙熟去皮后碾成花生碎
6、锅中加入色拉油烧热，加入清水，白砂糖，一丁点盐烧开后，用水淀粉勾薄芡
7、淋在蒸熟的薯块上
8、撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用
[小窍门]
1、、注意水淀粉勾芡不要太稠。
2、、调芡汁加盐要少，是为了起味儿。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙 常见菜式 自制食材 儿童 饼干 下午茶 零食 秋季食谱