用最简单的烹饪技巧，做出最地道的农家美食  粉蒸肉
“ 如今的人们生活条件好了，有好多的人都远离家乡去外地买房发展事业了，所以家成了梦里的牵挂，家里的粗茶淡饭成了记忆里不可取代的美食，今天小小就用我们农家自己做的蒸肉粉给大家做一道我们家乡的美食，希望远在他乡的游子一切安好！
小小新开了一个淘宝店，专卖我们农村的各种农产品，有需要的朋友可以去看看
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[主料]
猪五花肉：500g
渣肉粉：250g
[辅料]
香蒜：适量
土姜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉蒸肉的做法步骤]
1、准备原材料
2、将五花肉洗净切片，姜蒜切末，根据自己的口味把适量盐、鸡精、酱油以及切好的姜蒜末一起调入肉里，喜欢吃辣椒的就放点辣椒，将肉拌匀腌制5分钟
3、将自制的渣粉加入肉里，调入适量水拌匀
4、拌好就成了这个样子
5、高压锅里加水放入小蒸屉，开火
6、将拌好的肉放入锅里就好了
7、盖上锅盖开蒸，上汽后关中小火，10分钟以后就可以吃了哦
8、十分钟以后就好了，把蒸好的肉装入盘里，撒上葱花，这道营养健康的农家蒸肉就好了哦！
9、味道很好呢，虽然看上去有点小肥，可是一点也不腻哦，因为渣粉已经把肉肉的油都给吸走了
10、香香的 家的味道
11、来张肥肉的特写
12、开吃了
[小窍门]
1、.如果不喜欢吃肥肉的话也可以蒸瘦肉或者排骨哦。
2、.调料没有固定的，自己喜欢什么口味就加什么调料。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜