健康饼底的奶油南瓜派
[主料]
南瓜：250克
奶油：100克
鸡蛋：2个
玉米粉：100克
糯米粉：50克
水：200cc
[辅料]
糖：20克
肉桂粉：1茶匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[奶油南瓜派的做法步骤]
1、玉米粉，糯米粉，加入200cc水和1汤匙的糖，拌匀成粘稠糊状。
2、取一个6寸活底派盘，内壁涂上玉米油。
3、把玉米糊倒进来。
4、用勺子和手指把玉米糊涂匀在烤盘底部和四周，厚度约为2~3mm，边角可以厚些。
5、因为还有少许玉米糊剩下，我再涂了一个小派模。
6、放入烤箱，摄氏180度烤20分钟。
7、这就是烤好的饼底了。
8、南瓜去皮，切粒。
9、加盖保鲜膜，放入微波炉高火叮3分钟。
10、把南瓜压成茸。
11、加入奶油，剩下的糖和2只打好的鸡蛋,还有肉桂粉，用搅拌机打匀。
12、把打好的南瓜糊倒进烤好的饼底里，剩下的糊倒进2个小蛋糕模。
13、还是180度烤20分钟，好了。
14、略微放凉后，饼底自然和模具分开；倒扣出来就是这样子。
15、再看一下，还真不错。忘了拍一张解剖图，呵呵...
16、代替解剖图，从硅胶小磨具取出的，就是派里面的奶油南瓜馅了，软滑香甜，味道真是好极了。
使用的厨具：电烤箱
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