香菜炒土豆条
“ 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
香菜梗：适量
辣椒干：适量
[配料]
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜炒土豆条的做法步骤]
1、准备好的用料。
2、土豆洗净去皮。
3、处理好的土豆切成条。
4、开水锅里面焯烫变色。
5、油锅里面煎成表面发脆的金黄色。
6、香菜，辣椒干改刀成小段。
7、把香菜，辣椒干加入锅里面。
8、翻炒均匀。
9、加盐调好味盛出就可以。
[小窍门]
土豆焯水时间不要太长，微微有点透明的感觉就可以。煎的过程也可以改成油锅炸透效果更好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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