双色烤饭团
“ 在美食天下学到用蔬菜汁给米饭染色的方法，小试了一下。”
[主料]
大米：适量
[辅料]
白醋：适量
食用碱：适量
[配料]
糖：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[双色烤饭团的做法步骤]
1、用紫薯浸泡出汁水，紫薯水为紫色，加白醋变成粉红，加碱变成绿色。浸泡大米过夜，第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。
2、用彩色菜汁蒸出的米饭颜色很漂亮，又有营养哦！
3、待米饭温热后，加一点醋，一点糖，一点盐，拌匀调味（喜欢吃淡一点的话，也可以什么都不加）用三角形模具，先压入一层红米，再压入绿米，做成双色饭团（如果加入肉松之类的馅料会更美味哦）。上煎锅用小火煎，每面煎成焦黄即可。
4、用海苔做出表情，饭团变得更可爱了，宝宝看了胃口大开哦！
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜