酱香蛋
“ 食材：
土鸡蛋3个，豆瓣酱少许，鲜辣椒适量切丁，
调料：
精盐，调和油。
方法：
1、、锅里烧油下入辣椒丁炒香，
2、、待辣椒炒至半生熟进下入豆瓣酱和精盐翻炒均匀。
3、、再将鸡蛋打入锅里，
4、、不停地炒至均匀，
5、、待蛋完全凝固时炒匀即成。”
[主料]
土鸡蛋：3个
豆瓣酱：少许
[辅料]
鲜辣椒丁：适量
[配料]
精盐：适量
调和油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香蛋的做法步骤]
1、土鸡蛋3个，豆瓣酱少许，
2、锅里烧油下入辣椒丁炒香，
3、待辣椒炒至半生熟进下入豆瓣酱和精盐翻炒均匀。
4、再将鸡蛋打入锅里，
5、不停地炒至均匀，
6、不停地炒至均匀，
7、待蛋完全凝固时炒匀即成。
8、酱香蛋即成。
使用的厨具：炒锅
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