孜然土豆片
“ 这几天加班，晚上都很忙到很晚，有时候同事会请客，吃烧烤！
要说这烧烤，还属于比较有争议的，有人爱，有人恨！
同事们基本分成两派，一派是喜好的，都觉得这属于风味小吃，风味独特，朋友小聚特别的来气氛！
还有几个同事，则感觉肉不够新鲜“透明”，条件不够干净卫生，所以是绝对不想沾染的！
双双属于好养活的类型，不挑食，所以，这烧烤，我也是爱吃的。
估计来双双家勤的人也知道，婚前，我也是后者，认为这个不干净，不卫生，肉也不够“透明”，所以不太敢吃！
后来嫁给懒刘，跟着这个烧烤控，进进出出惯了，才慢慢习惯了这个味道，也能够吃的来这个夏季夜幕下最聚人气的小吃！
今天，双双教你们在家做烧烤土豆片，干净卫生，特别值得一提的，是比市售的，便宜许多呢！
话说，市售的土豆片，是5毛一串，一串两片，基本两口干掉，实在是很难过瘾！
双双用一个土豆，穿了21串。
你算算，大约多少钱一串呢？
一个土豆就算2块钱，20串，是不是才1毛钱一串？
再算上孜然粉、盐、油，加起来2毛好不？
所以我说，要想吃的好，吃的省，还就是需要自己动手！
做法也非常的简单，土豆切片，刷油、撒调料，烘烤，简单四步，即可搞定！
烧烤控们，害怕不卫生不敢涉足烧烤摊的朋友们，均可在家尝试哦！”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
孜然粉：适量
白胡椒粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[孜然土豆片的做法步骤]
1、土豆用刨皮器刨皮。
2、切薄片。
3、用竹签将其串起来。
4、孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料。
5、表面刷油。
6、均匀撒在土豆片上。
7、烤箱预热，200度。将土豆片码在烤网上，放入烤箱烤10分钟即可。
8、很多没有烤箱的朋友，总是留言问可以用微波炉代替不？其实，按说工作原理是不同的。不过，我事先尝试了下，选择用微波炉自带烧烤功能，工作5分钟，土豆片也一样变软，滋味也不错，就是少了些许烧烤的焦香味道！
[小窍门]
1、、尽量选择个头较大，粗细比较规则的土豆，这样出来的土豆片规则、平整。
2、、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合，备用。
3、、土豆片先刷一层油，可以更方便粘调料，味道也更佳！
4、、没有烤箱，可以用微波炉代替，但是味道略差。
使用的厨具：电烤箱
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