清炒豆皮
“ 改变的不止是美食,还有我的摄影技术,以前一直是老公帮我照照片,现在我是逮哪都会拍几张,没事时就欣赏一下,也满足自己的爱美之心.都说老年是在回忆中度过的,我也算是为未来的老年做准备喽....
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。易消化、吸收快是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。”
[主料]
豆皮：2张
[辅料]
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
花生油：适量
红辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒豆皮的做法步骤]
1、豆皮.葱洗净备用。
2、把豆皮切粗条。
3、葱.红辣椒切粗条。
4、锅里放油,然后放葱.辣椒小火炒香。
5、放入切好的豆皮。
6、加一点水,翻炒片刻,加盐.鸡精调味。
7、简单的豆皮就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐