山药银耳汤
[主料]
铁棍山药：1根
干银耳：2朵
[辅料]
枸杞：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[山药银耳汤的做法步骤]
1、准备好食材
2、银耳泡发洗净摘小朵，山药去皮切滚刀块后泡在清水中。
3、将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。
4、大火煮开。
5、煮开后加入冰糖，改小火慢炖一小时。
6、起锅前10分钟加入枸杞。
[小窍门]
1、、给山药去皮时最好戴上一次性手套，或用保鲜袋包着。
2、、枸杞要最后放，提前放，煮太久的话，枸杞会煮的没有味道了。
使用的厨具：电子瓦煲
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