蜂蜜小麻花
“ 早餐或者午后下午茶，都很不错的中式甜点。。。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
白糖：适量
花生油：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[蜂蜜小麻花的做法步骤]
1、准备食材，面粉、鸡蛋、白糖、花生油、蜂蜜。
2、把面粉，鸡蛋，白糖，花生油混合。
3、用筷子充分搅拌均匀。
4、把面揉成面团。
5、和好的面，用锅盖盖好，醒30分钟。
6、醒好的面团拿出来，揉成椭圆形。
7、用擀面杖擀成鞋底状。
8、用刀切成小段。
9、取其中一段，用手搓成细细的1条。
10、从中间折过来，固定好开口头。
11、左手捏住一头，右手从下面开始拧麻花。
12、折叠过来，把右手的从左手的小孔穿过就好了。
13、一个，两个，三个。。。
14、依次做好所有的小麻花。。。
15、锅里倒入花生油，要适当宽裕些。
16、油温大约2成热，开始放入麻花。
17、不断用筷子翻个，火候要掌握好，小火。
18、麻花变成金黄色，捞出，控干油。
19、碟子里面放蜂蜜，用温水适当稀释一下。
20、扎好的麻花，趁热放在蜂蜜水里面翻滚下。
21、蜂蜜小麻花就大功告成了，装盘。
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