面包
“ 材料； 高筋面粉250克。白糖60克。 盐2克。 鸡蛋1个。 牛奶100克。黄油适量。 色拉油适量。【 沙拉酱适量。番茄沙司。 广腊肠。橙泽适量。 蓝莓酱适量。 葡萄干适量。肉松适量。】”
[主料]
高筋面粉：250克
白糖：60克
奶粉：15克
酵母：10克
黄油：25克
色拉油：20克
[辅料]
葡萄干：30克
橙子皮：20克
蓝莓酱：30克
[配料]
沙拉酱：70克
番茄沙司：70克
广腊肠：两根
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[面包的做法步骤]
11、 高筋面粉，白糖，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，奶粉。色拉油，和成面团。在加入黄油，吧面团合成扩展阶段。进行第一次发酵两倍大。
2、把发酵好的面团用手排除里面的气体，分成等分75克。滚圆醒15分钟。
3、用手轻轻排除里面的气体，放上准备好的调料，和配料做出自己喜欢的形状。我是在6寸蛋糕模子做的。在进行第二次发酵两倍大即可。
4、在发酵好的面包胚子轻轻的刷一层蛋液，上面再撒一层肉松。
5、烤箱预热180度，我是烤了35分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙