蒜苗胡萝卜炒肉---简单大众菜
[主料]
五花肉：200克
胡萝卜：2根
大蒜苗：2根
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
干辣椒：2个
姜丝：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗胡萝卜炒肉的做法步骤]
1、胡萝卜两根,五花肉200克,蒜苗两根(这是按我家的量来的,大家按需备料哈)还有姜丝与干辣椒少许,这里我没拍
2、蒜苗切小段,胡萝卜切片
3、五花肉切小片
4、锅内不用放油,直接将切好的肉放锅内炒出油
5、就像这个样子,因为胡萝卜要多点油炒出来才会软,不然硬硬的不好吃哦
6、然后将胡萝卜与姜丝干辣椒放进去去肉一起不停的翻炒
7、炒得均匀一些,胡萝卜会慢慢变软,加少许盐与生抽
8、再将大蒜苗也放进去一起炒1分钟左右
9、最后可以少许水焖片刻,加鸡精即可起锅
10、装盘,便捷简单吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜