排骨冬瓜海带汤
[主料]
排骨：适量
冬瓜：适量
海带：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
温水：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[排骨冬瓜海带汤的做法步骤]
1、适量排骨洗净。
2、海带提前浸泡。
3、冬瓜洗净切块。
4、排骨冷水入锅焯水，加姜片料酒去腥。
5、葱姜改刀备用。
6、锅中入油烧热倒入排骨煸炒。
7、放入姜片和葱段炒香。
8、一次加足温水转入瓦煲中。
9、煮沸后撇去浮沫。
10、放入海带丝。
11、跨入冬瓜块煮沸。
12、转小火慢炖四十分钟。
13、排骨熟后加盐调味。
14、美美的排骨汤就可以享用啦。
15、家常汤品，请您品鉴。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜