盐水虾 “ 非常简单的做法,味道却很鲜美。 其实我感觉虾是比较容易操作的食材, 做法很多,而且做出来都会很好吃。” [主料] 鲜虾:适量 [辅料] 料酒:适量 葱:适量 柠檬:适量 花椒:适量 香叶:适量 桂皮:适量 姜:适量 冰块:适量 [配料] 盐:适量 口味:微辣 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:简单 [盐水虾的做法步骤] 1、鲜虾备用。 2、配料备用。 3、配料入锅,加入适量的水。 4、放入盐,一汤匙料酒,煮到盐融化。煮好后,舀出来一碗入冰箱冷冻。 5、从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。 6、处理好所有的虾把锅上的水烧开,大火放入虾。 7、搅拌一下,沸腾立刻关火。 8、入冰箱冷冻的汤汁,放入大碗内,加入冰块。 9、虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中,覆盖冰块,入冰箱冷藏十分钟。 10、另按个人喜好准备蘸料。(我用了香油,姜末,辣椒油等) 11、冷藏好的虾,摆盘即可。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 海鲜 常见菜式 孕妇 产妇 淮扬菜 秋季食谱 晚餐 名菜菜谱#ACA烘焙明星大赛#无油黑加仑戚风蛋糕牛油果虾仁鸡蛋三明治冬瓜烧花菇#ACA烘焙明星大赛#马蹄莲饼干拌三丝酱香茄子芙蓉虾子鸡蛋羹紫薯黄瓜卷香芒山凉拌凉粉麻辣鸡爪杏仁巧克力脆片榨菜丝五花肉炒鞭笋木瓜苹果胡萝卜汁黄瓜玉米沙拉#ACA烘焙明星大赛#家常烤鱼银耳芋圆糖水#ACA烘焙明星大赛#【川味烤肉串】#ACA烘焙明星大赛#红糖豆浆面包#ACA烘焙明星大赛#五香咖喱牛肉干(无油无糖面包机版)#ACA烘焙明星大赛#樱桃豆浆果冻爽#ACA烘焙明星大赛#基础法棍#ACA烘焙明星大赛#虾肉酿香菇雪蛤桃胶木瓜牛奶西米露糖水猪肉洋葱馅饼#ACA烘焙明星大赛#樱桃豆浆土司#ACA烘焙明星大赛#瑶柱五瓣花三色蛋#ACA烘焙明星大赛#增增日上缤纷什锦塔