手工揉面的松软奶香面包
“ 主要是记录手工揉面的过程，只用了10分钟就揉好面了，而且不用摔打，静悄悄地完成哦”
[主料]
高筋粉：200g
糖：20g
盐：1g
淡奶油：40g
牛奶：90g
酵母：3g
黄油：20g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[松软奶香面包的做法步骤]
1、混合材料，除了酵母和黄油以外哦
2、盖上挤干的湿布，放置半小时以上
3、加入酵母揉面至出筋加入黄油接着揉到出薄膜，大约10分钟，具体见博客里的视频
4、一次发酵完成
5、排气直接进入整形过程
6、二次发酵，白胖胖喽
7、白白胖胖喽，进烤箱180度30分钟
8、出炉，开吃
9、出炉，开吃
[小窍门]
用了泡面的方法，所以揉面的时候出筋很快，也很轻松^_^
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙