双色椒炒肉
“ 我不四川人。却是非常爱吃辣。这样家常的炒辣椒方法却是最能下饭的。做法非常简单”
[主料]
青辣椒：100g
红辣椒：适量
[辅料]
五花肉：100g
[配料]
花椒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双色椒炒肉的做法步骤]
1、青红辣椒洗净
2、去蒂去籽，喜欢辣的可以留着籽，会增加辣味的、切成菱形
3、五花内切成片
4、锅内放少许油。加入花椒煽香后放入姜片
5、等到姜香味出来后放五花肉。炒到肉8成熟
6、放入青红辣椒，在炒三到五分钟
7、加入盐，味精调味就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜