椒麻香鸡翅
[主料]
鸡翅：13个
[辅料]
洋葱：适量
花椒：适量
口味：麻香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[椒麻香鸡翅的做法步骤]
1、新鲜鸡中翅，提前用花雕酒，葱姜，辣椒粉，生抽，盐，蚝油腌制数小时，
2、备小料，如图，全切碎备用，
3、起锅放少许橄榄油，下入鸡翅煎，
4、小火一直煎制两面有焦壳至成熟，大约需要10多分钟，
5、煎好后盛出，
6、锅中留底油下入所有小料煸香，
7、小料煸成这样，如图，
8、下入鸡翅，洒些花椒盐，和香菜，翻炒均匀即可！
9、盛入碗中洒上白芝麻即可！
10、成品！
11、成品！椒麻鲜辣香！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜