8.1卡早餐之茄汁鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：10只
[辅料]
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁鹌鹑蛋的做法步骤]
1、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳
2、油锅烧热，下入鹌鹑蛋十只
3、只炸一会，蛋皮就发黄了
4、炸至蛋皮全部变成金黄色，取出沥油
5、锅中留少许油，放入番茄酱
6、倒入炸好的鹌鹑蛋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐