梅干菜烧肉
[主料]
五花肉：适量
梅干菜：适量
[辅料]
生姜：适量
[配料]
黄酒：适量
盐：少量
白糖：适量
鸡精：适量
酱油：少量
口味：原味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[梅干菜烧肉的做法步骤]
1、五花肉切块
2、生姜切好备用
3、五花肉下锅爆炒，改中小火慢慢把油爆出来
4、加生姜，黄酒
5、加少量酱油。加少量盐因为梅干菜有点咸的，加糖。
6、我这梅干菜是妈妈自己做的，很香。
7、放入梅干菜拌匀，加鸡精。装盘。
8、放蒸锅，蒸15~·20分钟。完成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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