蜂窝豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
小香葱：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蜂窝豆腐的做法步骤]
1、将豆腐切大一点的块，我是一块豆腐切成了四大块，锅里放清水或高汤，煮开放入豆腐煮10分钟。
2、然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐，这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。
3、煮好后呢把豆腐捞出装盘。
4、准备好水淀粉。
5、将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉，快速搅拌至黏稠。
6、这就是搅拌的过程。
7、将黏稠的汁洒在豆腐上。
8、再撒上一些葱花。
9、这就是里面的样子啦，蜂窝的样子，豆腐住的时间越长蜂窝会越大。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜