香肠馒头
“ 香肠馒头，普通的馒头里卷了一根香肠，味道就会变得格外鲜香，早上起来再配上一碗热乎乎的大米粥，早餐就解决了””
[主料]
面粉：500克
香肠：1包
[辅料]
盐：3克
清水：250克
酵母：5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[香肠馒头的做法步骤]
1、面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化
2、把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大
3、准备香肠
4、发好的面团
5、取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟
6、之后再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状
7、把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里，每一个馒头都留有空隙，盖上静置20分钟
8、锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开出锅
[小窍门]
1、.我用的台式即食香肠，口感特棒，面团的大小要依照香肠的长短而定
使用的厨具：蒸锅
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