奥尔良风味烤鸡腿
“ 头一天晚上腌制好鸡腿，用一晚上的时间入味儿，第二天把剩余工作交给烤箱，就等待美味吧~”
[主料]
鸡腿：2个
[辅料]
食盐：2g
烤肉料：5g
蚝油：2g
生抽：2g
料酒：2g
大蒜：1瓣
生姜：1小块
口味：酱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[奥尔良风味烤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿提前解冻，撕去表面的筋膜，用刀背拍松鸡肉。
2、大蒜和生姜去皮切末备用。
3、切好的蒜末和姜末放入碗中，加入蚝油、料酒、生抽、烤肉料和一点点的盐。
4、搅拌均匀后，腌制至少五个小时。
5、烤盘上垫一层锡纸，放上鸡腿。
6、预热烤箱，上下火加热风循环，200度30分钟。
7、烤好的鸡腿稍微放凉。
8、我稍微配了一点儿生菜和圣女果，一点儿沙拉汁和黑胡椒。
9、准备开吃吧~
[小窍门]
烤箱的设置仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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