鲜虾迷你披萨
[主料]
面粉：100克
牛奶：50克
盐：2克
橄榄油：10克
酵母：2克
[辅料]
香肠丁：适量
豌豆：适量
玉米：适量
鲜虾：适量
表面刷的橄榄油：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾迷你披萨的做法步骤]
1、混合主料内容，揉成面团醒发至1.5倍大
2、准备好配料
3、鲜虾去头，剥壳，挑出虾线
4、醒好的面团分成5等份，擀成小薄饼
5、扎孔，抹上番茄酱
6、将马苏里拉芝士准备好
7、薄饼上放鲜虾，撒上配料
8、用芝士覆盖，盘子底部抹橄榄油，饼皮露着的地方抹上橄榄油
9、烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟即可
[小窍门]
1、、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。
2、、要想饼底脆可以多烤一会儿，至表面金黄色。
3、、馅料可以自由搭配。
4、、一定用鲜虾，活的最佳。
使用的厨具：电烤箱
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