清蒸版银耳羹
“ 春秋润燥养颜必备！银耳润肺，百合、枸杞养肝。好吃，不腻。”
[主料]
银耳：少量
[辅料]
百合：适量
枸杞：适量
[调料]
冰糖：一勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸银耳羹的做法步骤]
1、银耳剪碎。（膨胀率太高，剪碎一些。）
2、少量银耳即可。
3、适量枸杞。
4、适量百合。
5、开水倒进去。浸泡五分钟。开水清洗三次。再往碗里倒满开水。
6、上锅。小火，蒸25分钟即可。（水蒸气氤氲，拍起来有点糊。这是蒸熟以前。）
7、熟了，加一勺冰糖。（这是蒸熟以后。）闷几分钟，待冰糖融化，就可以食用啦。
8、好吃。枸杞入口即化，百合沙酥，银耳原汁原味。吃不腻。
使用的厨具：蒸锅
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