南瓜豆沙包
“ 给包子来点黄色，黄灿灿的南瓜豆沙包，定能激发你的食欲。”
[主料]
高筋面粉：500克
南瓜：500克
红豆沙：适量
[辅料]
酵母粉：适量
白糖：少许
[配料]
色拉油：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜豆沙包的做法步骤]
1、原料：南瓜500克
2、南瓜蒸熟压成泥
3、将酵母粉融于半碗温水中，待用。
4、取一个不锈钢盘，高筋面粉过筛
5、南瓜泥和过筛的高筋粉中倒入酵母水和少量白糖，和成光滑面团。并湿布盖上面团，放置温暖处发发酵至原来的1.5-2倍大。
6、发酵好的面团再揉掉面团里的气泡，下小剂子、搓圆、擀薄，包入豆沙馅，花样任由自己发挥。
7、包好的包子放于蒸笼上再静置20分钟，然后大火蒸10-15分钟，熄火5分钟再开盖，以防包子回缩。
8、黄金包出笼
使用的厨具：蒸锅
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