奶油小餐包
[主料]
高粉：200克
细砂糖：30克
盐：2克
蛋黄：1个
酵母：3克
淡奶油：100克
牛奶：40克
黄油：20克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[奶油小餐包的做法步骤]
1、面团材料除黄油外，放入搅拌缸或面包机。
2、搅拌至面团出筋，放入黄油。
3、搅拌至扩展阶段（稍可拉出透明薄膜）。
4、放温暖处发2倍大。
5、排气，分割7份，滚圆。
6、摆入烤盘，最后发酵2倍大。
7、均匀刷上蛋液，撒上白芝麻。180度15分左右。
8、出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙