香菇鸡肉披萨
[主料]
高粉：150g
黄油：10g
盐：适量
糖：2g
酵母：适量
水：10g
鸡蛋：适量
[辅料]
鸡胸肉：适量
土豆：适量
香菇：适量
青椒：适量
红椒：适量
洋葱：适量
马苏里拉奶酪：适量
番茄沙司：适量
[配料]
烤肉料：适量
披萨草：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香菇鸡肉披萨的做法步骤]
1、除了黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。
20、分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2、鸡胸肉切成小块，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。
3、平底锅中少许的黄油，把腌好的鸡肉炒断生。
4、香菇和土豆也用平底锅炒熟。
5、面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。
用叉子在面皮儿上叉上小眼儿。
挤上番茄沙司，用勺子涂抹均匀。
6、一层层的放入馅料。
7、烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
使用的厨具：面包机、电烤箱、平底锅
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