烤翅火腿披萨
“ 这次有幸参加活动，虽然久不发菜，也是要积极支持的。COOK100的烤肉料，香中稍带微甜，腌制出来的鸡翅特别入味。而且我这次用上的饼底，不是大家平时用惯的饼底哈，我是用土豆丝加蛋和少放玉米淀粉做成的土豆丝饼底，这种方法比较适合想吃披萨，而又没有太多时间发面做披萨饼皮的筒子们偷懒哈！”
[主料]
土豆：1只
鸡蛋：2只
洋葱：半只
番茄：2只
鸡翅根：2只
[辅料]
玉米淀粉：少许
胡椒粉：适量
奶酪：适量
奥尔良烤肉料：1/3包
披萨草：适量
白糖：适量
油：少许
口味：香草
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[烤翅火腿披萨的做法步骤]
1、鸡翅剔骨备用。
2、放少许油和1/3包COOK100新奥尔良烤肉料一起腌制四个小时或是过夜。
3、烤箱220度，上下火加热风预热10分钟后，放入腌制好的鸡翅。继续220度烤制15分钟，先烤一面，再翻面烤另一面。
4、土豆切丝、火腿切丁、洋葱头切碎，番茄用开水烫过后去皮切丁，将烤翅切片备用。
5、锅烧热油，放入洋葱煸出香味。
6、放入披萨草，胡椒粉、盐，白糖、番茄翻炒加水焖煮成酱。
7、放土豆丝，打入鸡蛋加入少许盐、玉米淀粉入煎锅，先煎香一面，再翻面煎另一面。
8、将土豆丝饼放入烤盘内。
9、将炒好的披萨酱放在土豆丝饼上面。
10、放一层奶酪后，铺上烤翅和火腿丁。
11、再放一层奶酪，上面铺上火腿丁和番茄丁。
12、放披萨入烤箱200度10分钟即可。
[小窍门]
土豆切丝时，最好是边切边放土豆丝入水泡住，预防氧化变色。
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