花生蛋卷
“ 今天母亲节，准备做点吃的，给妈妈.婆婆.婆婆的婆婆送去，再加上给宝宝留点，份量有点大，不过想做小份量的可以在原有方子的基础上除以6：鸡蛋2个 低粉50克 糖30克 油50克（我用的是葵花籽油）花生粉末适量”
[主料]
鸡蛋：12个
低粉：300克
油：300克
[辅料]
花生粉末：适量
[配料]
糖：180克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生蛋卷的做法步骤]
1、面粉.油.糖.鸡蛋.花生粉末（花生仁用烤箱烤熟，用手搓去皮，放入料理机内打碎）准备好。
2、将油和糖搅拌均匀。
3、加入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入面粉和花生粉末搅拌均匀。
5、起火，将面糊倒入蛋卷模具内，扣好，第一锅需要的时间长一些。（15秒—20秒）第二锅需要的时间短一些。（10秒—12秒）
6、烙到两面呈金黄色，卷成卷。
使用的厨具：模具锅
所属分类： 糕点