养颜减肥汤
“ 功效：去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。
　　材料：带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
说明：
　　冬瓜含钠量低且不含脂肪，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。”
[主料]
带皮冬瓜：900克
猪瘦肉：150克
[辅料]
香菇：10个(冬菇)
红枣：15个
生姜：2片
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[养颜减肥汤的做法步骤]
1、鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水
2、香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)
3、红枣去核备用
4、冬瓜连皮带子切块
512、碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹