花生糯米粥
“ 此粥不仅清香可口，而且富有营养，补血养肺。”
[主料]
糯米：约100克
花生：约100克
[辅料]
水：约3000毫升
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[花生糯米粥的做法步骤]
1、先把花生洗净并加水泡至胀大。
2、锅至火上加入水，并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放，小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。
3、糯米淘洗干净待用。
4、当花生酥烂时加入糯米，并加满水。
5、转中火煮开，并一直保持锅内的粥微滚状，直至煮至粥粘稠为止。
6、瞧！粥煮好了。色泽诱人，营养丰富。
[小窍门]
1、、大火煮开后转中小火，以免淤锅。
2、、花生泡涨后再煮，比较容易煮面。
3、、开始煮花生时不用加足水。水稍少些，煮花生易烂且省火。
使用的厨具：煮锅
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