核桃酥
[主料]
低筋面粉：100克
糖：50克
色拉油：50克
蛋液：17克
核桃：8个（完整的瓣状）
[辅料]
泡打粉：1/4匙
小苏打：1/4匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[核桃酥的做法步骤]
1、准备好各种原料
2、核桃先用烤箱150度烤15分钟
3、取出放凉，掰碎，备用
4、将糖，蛋液和色拉油导入盆中充分搅拌均匀
5、筛入混合好的面粉、泡打粉和小苏打
6、拌成均匀的面团．
7、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀．
8、将面团分成八等份，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上
9、再在每个饼坯上按上半个核桃瓣
10、烤箱180度预热好，中层，上下火。烤约20--25分钟。烤好后取出，彻底放凉后，放入密封盒保存．
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙