泡椒馒头
“ 馒头没有蒸好，丢了可惜，炒起吃还很下饭。”
[主料]
馒头：2个
[辅料]
泡椒：2个
泡姜：1块
[配料]
花椒：适量（整粒）
豆瓣：一勺
葱：一根
油：适量
大蒜：3瓣
味精：少许
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒馒头的做法步骤]
1、将蒸好的馒头切成条状。
2、将泡椒、泡姜切好。大蒜剥皮洗净拍烂。花椒洗干净。装小碗备用。
3、葱洗净切段。
4、锅中放油烧6成热，放入豆瓣炒香。
5、然后放入小碗中的泡椒、泡姜、大蒜和花椒炒香。
6、倒入切条的馒头，放入葱段炒，加少许的生抽和味精翻炒即可。
7、盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜