快好知 kuaihz


厚蛋烧
[主料] 鸡蛋:5个 [辅料] 沙拉酱:适量 番茄酱:适量 [配料] 盐:半小勺 糖:一小勺 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [厚蛋烧的做法步骤] 1、蛋加入糖和盐打散。喜欢咸的可以多放点盐,喜欢甜的多放点糖= =我废话了。。无视吧 2、不粘锅烧热,开中火。这里我要说一下,一定要用不粘锅,我之前试过铁锅,锅子受热非常不均匀,会糊。 3、蛋液倒进去一个底,等下面凝固了,正面还有点点为凝固的时候就可以翻折了,将左半边对折到右半边。 4、倒差不多第三部一半量的蛋液在左半边,差不多凝固的时候再把右半边对折过来。就这么反复交替,直到蛋液用完。 5、最后做好了就用刀切的整齐一点,切面朝上(这样比较整齐美观),挤上沙拉酱和番茄酱即可。想换口味也可以换别的酱啦~我就不废话了~O(∩_∩)O哈哈~ 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 热菜 早餐 日本料理