#ACA烘焙明星大赛#果仁巧克力布朗尼
“ 浓郁香甜的味道，想吃甜食的时候也许你会第一个想到它！”
[主料]
黑巧克力：100克
[辅料]
黄油：100克
白糖：125克
鸡蛋：3个
杏仁：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[果仁巧克力布朗尼的做法步骤]
1、主要材料备齐；
2、黑巧克力切碎；
3、切碎的巧克力与黄油、白糖放入耐热碗中，置于沸水中隔水融化；
4、搅拌均匀后从热水中拿出；
5、将玻璃碗移至工作台，加入鸡蛋和切碎的杏仁搅拌均匀；
6、将混合物倒入涂过油的烤盘中，烤箱预热至170度；
7、将烤盘晃均匀后，放入烤箱以170度上下火烤20-25分钟；（烤盘的尺寸约23厘米*23厘米）
8、烤好后，冷却2个小时后切块即可享用，冷却时间久一些巧克力的味道会更浓郁。
[小窍门]
1、、黑巧克力最好选用可可成分不低于60%的；
2、、烤的时候一直观察状态以掌握准确的时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶